caramel cheese pudding

assalamualaikum...

google2 td jumpe resipi caramel cheese pudding...laparla plak...rase mcm nk blk umah kejap pg buat...beshnyew...owh sukenyew caramel and cheese....hokeyh bahan2nyew (drumroll cket):

Resipi ini sy pinjam dari kak yani yang baik hati...Thanx ye tuan tanah kerana sudi berkongsi resipi yang sgt menarik ini...lain kali boley kongsi lg...

• [ Karamel ]
• 70g gula
• 2 sudu kecil air
• 2 sudu besar air suam 

• [ Puding ]
• 180g cream cheese
• 70g gula pasir
• 1 biji telur kuning
• 3 biji telur
• 450g susu segar
• 1 sudu besar jus lemon

Cara-cara

1. Sediakan karamel : Panaskan gula dengan 2 sudu kecil air sehingga perang. Kemudian masukkan 2 sudu besar air suam. Tuangkan ke dalam loyang yang sesuai.
2. Pukul cream cheese dgn gula sehingga sebati. Kemudian masukkan kuning telur diikuti dengan telur lain sebiji demi sebiji sambil dipukul sehingga sebati. ( Tak perlu kembang)
3. Panaskan susu sehingga hampir mendidih. Kemudian tuang ke dalam no.2 tadi. Kacau sekata.
4. Tuangkan adunan puding ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
5. Alaskan loyang dengan bekas lain yang berisi air. Bakar dengan suhu 160 celcius selama 40-45 minit.
6. Sejukkan sebelum dihidang

Resipi di atas di syorkn sesuai bg hidangan untuk 4 org...shaye nk cube weekend neh...besh2...yumm2...

picture credited to kak yani again (terima kasih daun keladi)